生活常识

转
一、        饮水：每天喝足1.5升。其中包括蔬菜、水果、汤、饮料等等都会含有水份。
1.早晨空腹先喝一大杯水，可右侧卧十五分钟，这将有助于调肝胆机能及促进正常排便。
  2.饭后不宜喝太多的水。因为饮水太多只会把胃中的消化液冲淡，影响食物消化吸收。
   3.临睡前不宜喝得太多。以免水分停滞全身组织中，变成水肿及形成眼袋。
   4.最好是喝温开水。冰水会刺激肠胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重负荷，导致消化不良。
   5.切忌饮用生水。
   6.牛奶、果菜汁、汤等也要记入每天的饮水量，防止饮量过多为肾脏带来负担。
  7.夏季、运动等出汗多的时候可以适当补充淡盐水，补充流失的体液。
二、生活中的几个饮食常识：鸡蛋不可生吃，也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃。
每天喝“一”杯牛奶。可选择低脂肪或脱脂的鲜奶、奶粉、淡奶。
    每天吃“二”个水果。一般水果均可。最好是橙，一个橙里所含的维生素C，已足够老年人一天的基本需要。
    每天吃“三”碗五谷类的食物。如米饭、面食、杂粮等，最好不要用油炒。
    每天最少喝“四”杯流质。如白开水、茶水和汤。充足的水分帮助胃蠕动，防止便秘。
    每天吃约“五”两（250克）肉类，或者海产品，或者豆类。尽量少吃肥肉。
    每天吃“六”两（300克）以上的蔬菜。蔬菜含纤维素，利于通便。尽量吃绿叶菜。
猪肝————菠菜　猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。
　　牛肉————土豆　牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素Ｕ，起着保护胃黏膜的作用。
　　羊肉————生姜　羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
　　鸡肉————栗子　鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。
　　鸭肉————山药　老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
　　鲤鱼————米醋　鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能则更强。
　　豆腐————萝卜　豆腐属于植物蛋白肉，多食会引起消化不良，叫做“豆腐积”。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体所吸收。
南瓜子可预防胆结石
      南瓜子中含有大量的磷质。如果常吃南瓜子，可以防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防胆结石的目的。
食物催眠
     面包催眠：睡前半小时，食面包少量，面包入腹的会分解出一种氨基酸汁分泌物，能镇静神经，引人入睡。
     牛奶、奶汁催眠：睡前喝适量牛奶、奶汁。
     睡前倒入一杯凉开水，加一汤匙醋，喝完后片刻便可入睡。
酸枣仁30克，煎汤当茶，睡前半小时服。
三、保持健康长寿的秘诀
要想长寿，最重要的是能以积极和放松的心态看待人生。最好还能养成以下习惯：
不酗酒，不过量吸烟———最好根本就不吸烟。
防止发胖，身体过胖可能引发多种疾病，如心血管病和癌症等。
不要吃太多东西。日本冲绳的长寿老人每日摄入的热量比西方人的平均水平少10％~20％。研究表明，低热量和低脂肪的食物有助于延长寿命。
多吃水果和蔬菜。
多做运动。最有益和有效的运动是爬楼梯和举重物，这样有助于锻炼四肢的肌肉。
多与家人和朋友联系。这样做有助于防止罹患精神抑郁和与之相关的疾病。
多动脑子。这与长寿有直接的关系。多看书，多做填字游戏和参加猜谜语等活动。
四、那些食物不宜常吃
1、松花蛋：制作过程中要用铅黄，铅对健康不利，常吃会引起缺钙。
2、臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中很容易被污染，还会有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐化物质，吃多了对健康无益。　
3、味精：过多摄入会使血液中谷氨酸含量升高，造成短时间头痛、心跳、恶心等症状。
4、方便面：市场上出售的方便面，为了久贮，厂家常在面粉中加进防腐剂和色素，这些物质对人体有害。此外，方便面缺乏营养，长期吃方便面，会使人营养失调。
5、葵花籽：含大量不饱和脂肪酸，常吃葵花籽会消耗体内大量的胆碱，使体内脂肪新陈代谢发生障碍，有损肝细胞功能。
6、猪肝：含大量的胆固醇，多吃或经常吃，会使人体内胆固醇含量升高，容易诱发动脉硬化，引发高血压及冠心病等心脑血管病。
7、烤牛羊肉：在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，是诱发癌症的物质。
8、腌菜：常含有致癌物质亚硝酸胺。
9、油条：油条中的明矾是无机物，常吃油条，对大脑及神经细胞易产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。
五、吃水果的学问
  体质燥热的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。
糖尿病人：宜吃具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、葡萄、香蕉、APPLE、梨、荔枝、柠檬等水果。
肝炎病人：宜吃枣、香蕉、梨、桔子、APPLE等含丰富维生素C的水果。  
呼吸道感染病人：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等化痰、润肺、止咳的水果。
心肌梗塞、中风的病人：宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃等帮助消化的水果；不宜多吃柿子、APPLE、莲子等水果，因果中含鞣酸，会引起便秘，使病情加重。
高血压、动脉硬化病人：宜吃山楂、枣、桔子等富含维生素C，有降压、缓解血管硬化作用不水果。
冠心病、高血脂病人：宜吃山楂、柑桔、柚子、桃子、草莓等水果，因果中含维生素C和尼克酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。
六、吃白菜时需要注意什么
  别用报纸包白菜
注意酸菜腌制卫生。
  腌制酸菜时间不要太长。
  存放酸菜温度不要过高。
  酸菜一旦霉烂，绝不可食用。
  尽量选吃新鲜蔬菜。
七、多吃“粗粮”可预防癌症
  粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。
这些食物中的纤维素含量很 高，进入体内后可以刺激胃肠道，促进排便，从而减少肠道对致癌物的吸收，预防大肠癌的发生.。
吃粗粮也要以新鲜者为好，一方面新鲜粗粮营养物质含量较丰富，另一方面新鲜粗粮不易被黄曲霉素所污染。久置的粗粮易霉变不宜食用。
八、洋葱大蒜保护胰腺
吃蔬菜种类越多越好，吃蔬菜要比水果对人体更有好处。
每天吃5种以上水果，尤其是柑橘类水果，会降低28%的患胰腺癌风险。
洋葱和大蒜是保护胰腺能力最强的蔬菜，可降低54%的患胰腺癌风险；豆类可降低49%；胡萝卜可降低44%；黄色蔬菜可降低41%；深色的绿叶蔬菜可降低。
九、食生酱油不宜健康
  有些人在拌凉菜时，喜欢加进一些新买来的生酱油做佐料。其实食用生酱油是极不卫生的。因为酱油在生产、运输、贮存、销售时常常受到污染。新买来的酱油如果直接生食或用它来凉拌冷菜，很容易发生食物中毒  
，严重者可能造成死亡。
   经研究调查发现在生酱油中有一种嗜盐菌，这种菌可以在高浓度含盐食物中生存。酱油含盐量约为15％至20％，嗜盐菌可以在酱油中长时间地生存。人吃了含有嗜盐菌的食物，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会脱水、休克，甚至死亡。
   酱油含有嗜盐菌亦可引起上述不良反应，所以不宜生食，可经过加热煮沸后，放入清洁的瓶子中备用。
十、解酒妙方
1、大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
3、马蹄解酒
取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
  4、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
5、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
  6、豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
  7、中药解酒
中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
  8、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
  9、饮牛奶
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
  10、饮萝卜汁水
用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
  11、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
  12、蛋清解酒
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
  13、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
  14、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
十一、巧防晕车5招
   外出旅游或探亲访友离不开坐车，但有些人一坐汽车就晕车,出现头晕、恶心、呕吐、面色苍白、出冷汗或四肢无力的现象。这主要是由于车在行驶时，产生颠簸或由于速度的改变刺激了人体内耳的平衡器官。用以下几  
招可巧防晕车：
   1、为了防止或减轻晕车，在乘车前应进餐，但不要吃得过饱，适当吃些容易消化的食物，少吃油腻食物。
   2、用伤湿止痛膏贴在肚脐上，对晕车有效；或在肚脐上塞上一块生姜，并用胶布贴紧即可，对晕车也有一定疗效。
      3、在口罩上涂点清凉油或将鲜姜片放到口罩里，上车前戴上；要是嫌麻烦，就口含一片生姜。
      4、 自制一个“腕套”，套的内层安一颗坚硬的珠子，晕车前戴在手腕上，让珠子顶着左右手的内关穴，起到压迫刺激作用，有镇静中枢神经的功能，可以止呕。若没有“腕套”，可用手指指甲用力在手腕内关穴压一阵子，同样能起到作用。
      5、发生晕车时，首先保持镇静，加强自身控制能力，有条件的可平卧闭目休息，并口服1～2片“晕海宁”、“非那更”等晕车药，一般下车后症状可自行消失。
十二、怎么使用冰箱更健康！
　  冰箱使用注意事项：
　　(一)冰箱的使用应符合下列要求：
　　1.冰箱内温度应保持在10℃以下。
　　2.婴幼儿食品应新鲜配制，不宜置冰箱中。
　　3.剩余食品在放置冰箱  
内保存前应充分再加热煮透，杀灭微生物，降至室温后再保存。
　　4.为防止熟交叉及食物“串味”，应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存，应熟在上，生在下。
　　5.冰冻的肉类和禽类的烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。如果有的部分没有完全化冻，常规烹调温度不足以杀灭微生物。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖。
　　6.冰箱应定期除霜清洗，保持干净。
　　(二)冰箱需要经常清理的地方有如下几个方面：
　　1.电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很容易导致人本各种疾病。其清理办法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。
　　2.经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去除异味，应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。因此，物品贮存最好不超过一个月。
3.经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭，这一方面容易使电冰箱内的物品串味；另一方面冷藏室并非无菌室，剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此，电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前请千万要加热。

可見"水", 不論真水定假水, 對人是很重要的. 謝謝大大.

以上内容，还可以。。不过，实际上应该要更复杂一些

哇~
很复杂啊~

谢谢楼主的分享  就是多了点

很有道理，就是
眼镜看花了[em71]

其实睡前不能喝水才素最重要的
脸肿了就完了= =
据说喝盐水的话不会这样